いばつースタッフが自分で食べにいったお店を紹介する【いばつーグルメ】

今回が食べてきたのは阪急茨木市駅ちかくにある…


鶏炭焼麺(煮玉子入)（800円）とミニ丼セット・炙り焼豚丼（250円）です！
（※価格は2022年3月21日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示）


イオンスタイル新茨木のちかくにあるこちらのお店。通るたびにちょくちょく行列を見ていたので、気になっていってきました。


メニューはこんな感じ。炭焼きの鶏を使うラーメンというのはかなり珍しいんじゃないでしょうか。少なくとも僕は見たことがありません。


テイクアウトメニューもありました。


そして登場した2つの料理！！



個人的に一番まずビビッと来たのがこの黄金色のスープ。
鶏と豚ベースに、魚介と野菜を足したものなんだそうですが、野菜特有の自然な甘みが感じられて、魚介も喧嘩せず、美しい調和がとれたスープになっていて感動！おいしい！


彩りも野菜のカラフルな感じを、引き締めるかのような炭焼きの黒い鶏。


これの歯ごたえがプリップリでして、良い鶏を食べている感がすごい。そして炭の香りをまとっているので、スープをまぜるとスープにも広がる香ばしさ。なんやこのスープ最強やん。


麺は細麺と……中太麺やったかな、2種類選択可能。替え玉で違う方を選ぶこともできるそう。
今度は細麺じゃない方で食べてみたい！


それでいて焼豚丼もレアな感じがたまらんやつ。それでいてラーメンの邪魔をしない独特の味付けになっていて、口のリセットにもよし！

全体的に美しさを感じる、そんなラーメン！