「麺屋ひげだるま」の『特製豚つけ』(茨木市大池)【いばつーグルメ】

いばつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【いばつーグルメ】

今回いばつーアンバサダーのかずプロフが食べたのは、大池にある…

「麺屋 ひげだるま」
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『特製 豚つけ 大(1400』です!
(※価格は2026年1月20日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)

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店頭に「ベビーカーOK」の表記があり、子連れでも安心。

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店内はカウンター席+テーブル席3卓で、ベビーカーも横付けのまま入店できそうな広さです。


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店内には店名にもなっているだるまさんがお出迎え。
思わず写真を撮りたくなる可愛さです。

メニュー↓
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基本メニューは3種類。

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特製で注文すると、トッピングが全体的にボリュームアップします。

追加トッピングも可能なので、基本のラーメン・つけ麺を自分好みにカスタマイズするのも◎


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※ラーメンは替え玉OK
※つけ麺は替え玉不可(並・大から選択)

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少し待っているとやってきました!!!!

大サイズだけあってボリューム満点です。

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こちらのつけ汁は、店主さんが修行されていた「つけ麺専門店 時屋総本家(→Instagram)」NO.1メニューをひげだるま流にアレンジしたもの。


とにかく超濃厚

「ドブ付け禁止」と言われるほどドロドロで、つけ汁のおかわりは有料(300円)です。

まずは麺なしで一口。……かなり濃い目です!
なので麺はサッとつけていただきます。

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麺はもっちりしていますが、噛むほどにコシを感じます。

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黄身はトロッとしてまろやか。
汁につけてもOK、そのままでも充分味が染みています!

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豚つけというだけあって、大きな豚肉がドン!
見た目はしっかりしていますが、噛むと驚くほど柔らかく口の中いっぱいに旨みが広がります

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チャーシューも少しだけ汁に付けていただきました。

美味しすぎて、何枚でもいけちゃいます!

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〆の出汁ご飯

ご飯と出汁を頂けるのでお好みの濃さ、味に調整します。出汁は優しい味で濃いつけ汁、ご飯と絡んで最高の〆に!

※この〆を食べるためにもつけ汁は残しておく必要があります。

夫が頼んだのは…
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『ど!豚骨らーめん 並(980』です!

後から気づきましたが数量限定だったみたいです…
こちらの商品ご希望の方は早めの来店をオススメします。

食べられて良かった!

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麺一本一本にとんこつの旨みがまとわりつきます。

こってり好きにはたまらない一杯!


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店内で食べるのが1番ですが、お持ち帰りメニューがあるのも嬉しい!
茹でる前の麺を持ち帰って、自宅調理ができます。

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もうすぐオープンして1年になるそうです。

期間限定商品もたまに出しているみたいなので他の商品も楽しみですね!

麺屋 ひげだるま
営業時間
11:30-14:30 / 18:00-21:00
定休日 
火曜日の夜・水曜日・不定休あり
住所 
大阪府茨木市大池1-10-35
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ライター:nonakakazuki1013 nonakakazuki1013